요즘은 자연식품에 대한 소개가 많이 되고 있습니다. 방송채널 과 건강을 주제로 하는 채널이 많아지다 보니 우연하게 좋은 정보를 많이 볼 수 있습니다. 허참씨가 진행하는 프로였는데 겨우살이먹는법 소개를 한참 하고 있더라고요.
최근에 겨우살이효능 때문에 진짜 효과가 있는지 아니면 한국에서만 효과를 믿는 식물로 알려졌다는 이야기도 나와서 사실 어떤 것이 사실인지는 혼란스러울 수 있습니다.
하지만 강원도 산골 및 깊은 산속에서 전문적으로 약초를 캐는 약초 꾼들이 인정하는 약초가 바로 참나무 거우살이라고 합니다. 다른 이름으로 곡기생이라고 하는데요. 겨우살이효능 중에 당뇨와 암 그리고 혈압에 좋다고 알려져서 많은 분들이 찿고 구하기 힘든 약초가 되었습니다.
겨유살이는 국내 뿐만 아니라 유럽에서도 인정을 받는 다고 하는데 실제로 어떤 연구결과를 기초로 하여 발표되었는지는 확인하기 못했습니다. 다만 세계 3대 겨울살이에 한국산 참나무겨우사리가 포함되다고 하네요. 유러이나 아프리카에 비해 영양소가 높고 좋다고 하니 국내산을 먹어야겠습니다. 그럼 어떤 효능 때문에 사람들에게 귀한 약초가 되었을까요? 오늘은 겨우살이먹는법 과 효능에 대해서 한번 알아보겠습니다.
항암작용
가장 일반적으로 알려진 효과가 바로 항암작용입니다. 이는 겨우사리에 들어있는 알칼로이드 계통의 화합물과 렉틴, 비스코톡신, 이소플라본 등의 항암 억제성분 때문입니다. 특히 렉틴 및 비스코톡신의 경우 다른 약초들에 비해 겨우사리에 다량으로 함유되어있는 대표적인 항암 성분이라고 할 수 있습니다.
실제 유럽에서는 이 성분들을 추출하여 항암제로 제작하고 있습니다. 특히 한국에서 자라는 겨우살리에 들어있는 ML-2라는 성분은 암세포의 자살을 유도한다는 점이 연구결과로 밝혀졌습니다. 관련된 논문만 1000개 이상이라고 하며 이미 세계적으로 효과가 인정되었다고 합니다. 이제 겨우살이효능 의심할 필요 없겠죠?
독일에서는 전체 암환자의 약 70% 이상이 겨우사리 추출물을 이용한 항암제로 치료받고 있다고 합니다. 또한 기존의 항암제와 겨유살이추출물을 동시에 사용해본 결과 암 억제 효과는 높이고 항암제로 인해 발생하는 부작용은 줄여주는 효과가 있다고 합니다. 항암치료 받는 분들에게는 참 기쁜 소식이라고 할 수 있습니다.
고혈압 예방
겨우살히에 들어있는 성분들이 혈관 내에 콜레스테롤과 노폐물 등을 없애주기 때문에 혈압에 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. 그래서 고혈압 환자들에 많이 찾고 있으며 겨우살이먹는법 또한 다양하지만 대부분 차로 먹는다고 합니다. 방송에서도 고혈압 환자가 2달 동안 물을 마시듯 우려낸 물을 마셨는데 혈압이 정상수치까지 돌아왔다고 합니다. 해외에서도 그리스나 영국에서는 오래 전부터 고혈압치료에 사용했다는 자료가 있습니다.
또한 당뇨와 관절염에도 효과가 있어서 오래 전부터 민간요법으로 활용되었다고 합니다. 특히 한번 손상된 췌장은 회복하기 어려운데 췌장기능을 회복시키는 효능이 있고 관절염으로 인한 통증을 줄여주는데 좋다고 합니다.재배가 되어 관절염이나 당뇨로 고생하시는 어르신들이 모두 쉽게 드실 수 있으면 좋겠다는 생각을 합니다.
겨우살이 먹는 법 소개
보통 차로 마시거나 물을 끓여서 일상생활에서 먹는 방법이 가장 좋은 방법이라고 할 수 있습니다. 실제로 많은 분들이 그렇게 마시고 있으면 참고로 저온에서 오랫동안 달인 물이 더 효과가 좋다고는 합니다. 아무리 좋다고 하더라도 따뜻한 날씨에서 자라는 것은 독성이 있어 절대 먹으면 안 된다고 합니다. 따라서 겨울에 채취한 것만 드시기 바랍니다.
겨우살이효능 및 부작용에 대해서 알아보았는데 상당히 좋은 약초라고 할 수 있습니다. 특히나 부작용이 거의 업는 점도 좋고 겨우살이먹는법 또한 차로 간단하게 마실 수 있어 누구나 쉽게 먹을 수 있는 점도 장점으로 볼 수 있습니다. 하지만 겨울에 어렵게 채취할 수 있고 찾는 사람은 많으니 일반 서민에게는 너무 비싼 약재가 된 것 습니다. 재배가 가능하여 많은 사람들이 먹을 수 있는 날이 왔으면 좋겠습니다.
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