안녕하세요? 며칠 전에는 옥수수를 삶느라고 하루 종일 압력밥솥이 달그락거리면서 옥수수 한 자루를 모두 삶아서 냉동 보관을 하고 있습니다. 한번에 먹지 못하면 냉동실에 넣고 해동해서 먹으면 처음 맛과 가장 비슷하다고 합니다.
여름철에 많이 수확하는 옥수수 효능 무엇이 있을까요? 사실 저는 옥수수 효능 때문에 먹은 적은 없습니다. 간식으로 그냥 먹는 것이지 몸에 나쁘지 않으면 그냥 먹는 자연 간식 정도로 생각했습니다. 그런데 옥수수에도 좋은 성분이 많이 있다고 해서 정리를 해보았습니다.
기본적인 효능을 알면 아이들과 간식을 먹으면서도 기분 좋게 먹을 수 있고, 어른들에게 어디에 좋다고 하니 많이 드세요 하시면 아무래도 더 맛있게 드실 것 같아요.
옥수수는 오래 전부터 주식으로 사용하고 있는 세계 3대 작물 중에 하나 입니다. 최근에는 유전자 변형을 통해서 더 많이 더 크게 생산하는 나중에 어떤 문제가 발생할 지는 모르겠네요. 유전자 변형 제품에도 옥수수 효능 과 맛은 그대로 유지되는 것 같습니다. 지금부터 간단하게 소개해보도록 하겠습니다.
첫 번째 효과로는 체중감량 효과가 있습니다. 옥수수의 경우 100g 당 칼로리가 110cal 로 매우 낮은 편입니다. 그래서 작은 양으로 식사대용으로 좋고 특히 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감 및 식욕억제 효과까지 있습니다. 그럼으로 변비에도 좋아 몸매에 신경을 쓰는 젊은 여성들에게 좋습니다. 뿐만 아니라 비타민b1 까지 풍부하여 여름철 피곤해 질 때 먹으면 도움이 됩니다.
두 번째 효능은 이뇨작용입니다. 오수수 수염에 포함되어 있는 물질이 이뇨작용에 도움이 되어 노폐물을 배출시켜주는데 아주 좋은 효과가 있습니다. 전립선 질환 및 요실금 등의 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 옥수수 수염의 경우 차를 우려내서 먹으면 효과가 좋습니다.
옥수수 효능 세 번째는 바로 피부미용에 좋다는 것입니다. 옥수수에는 토코페롤이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 피부 보습력을 높여 주기 때문에 건조한 피부를 가진 사람들이 먹으면 좋습니다. 수분을 유지하게 되면 피부의 노화를 늦게 해주는 효과가 있습니다.
네 번째는 항암효과입니다. 옥수수에 포함되어 있는 토코페롤 성분은 천연 항산화 물질입니다. 이 물질은 세포의 산화를 늦춰 주고, 프로테아제 성분 또한 역시 강력한 항암작용 하는 것으로 알려져 있습니다. 이 성분은 옥수수에 고농도로 함유되어 있습니다.
옥수수 효능 다섯 번째는 혈관질환 예방을 한다는 것입니다. 옥수수에는 리놀레산이라는 성분이 포함되어 있습니다. 이 성 분은 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮게 해줍니다. 이로 인하여 고혈압, 동맥경화 등의 각종 혈관 질환을 개선하고 예방해 줍니다.
이상 옥수수 효능 다섯 가지에 대해서 알아보았습니다. 흔하게 먹는 옥수수가 이렇게 좋은 성분이 많았다고 하니, 건강식 음식으로 대우해줘야겠습니다. 오늘도 또 한가지를 배우가 갑니다.
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